Manažérstvo kvality
O predmete
Obsah výučby vychádza zo ŠVP 64 Ekonomika a organizácia, obchod a služby. Predmet manažérstvo kvality v študijnom odbore obchodný pracovník patrí k novým odborným predmetom a jeho obsah nadväzuje na predmet tovaroznalectvo.
Predmet manažérstvo kvality je zameraný na získanie vedomostí z oblasti technickej normalizácie, manažérstva kvality výrobkov, systémov aj personálu, zavádzania systémov kvality podľa STN EN ISO radu 9000:2000, odvetvová norma HACCP pre potravinársky priemysel, problém certifikácie a akreditácie ako aj súhrnná problematika TQM. Žiaci získajú vedomosti, o plánovaní kvality, o orgánoch štátneho skúšobníctva, certifikácii, kvalitológii, systémoch označovania a kódovania tovaru, ochranných známkach a pochopia podstatu a dôležitosť ochrany spotrebiteľa v našej spoločnosti a EÚ. Predmet približuje prehľad vybraných nástrojov a techník zabezpečovania kvality, pomocné metódy zabezpečovania kvality.
Vedomosti a zručnosti, ktoré žiaci získajú pri štúdiu v tomto predmete veľmi úzko súvisia s praxou. Štúdium toho predmetu vytvára predpoklady pre úspešné zapojenie sa absolventov do praxe pri aplikácii systémov riadenia kvality ako aj merania a hodnotenia kvality výrobkov a služieb.