Dana Vrbjarová

OVY - obchodný pracovník

Názov predmetu	odborný výcvik
Časový rozsah výučby	1. ročník 12 hodín týždenne, spolu 396 vyučovacích hodín 2. ročník 6 hodín týždenne, spolu 198 vyučovacích hodín 3. ročník 7 hodín týždenne, spolu 231 vyučovacích hodín 4. ročník 7 hodín týždenne, spolu 210 vyučovacích hodín
Ročník	prvý, druhý, tretí, štvrtý
Kód a názov študijného odboru	6442 4 00 obchodný pracovník
Vyučovací jazyk	slovenský jazyk

Charakteristika predmetu

Cieľom vyučovacieho predmetu odborný výcvik je príprava žiakov na povolanie v súlade s požiadavkami stanovenými profilom absolventa. Úlohou odborného výcviku je naučiť žiakov aplikovať do praxe odborné vedomosti z tovaroznalectva, obchodnej prevádzky, psychológie trhu, propagácie a aranžovania a ostatných predmetov. Predmet úzko súvisí s teoretickým vyučovaním, vzájomne sa prelínajú a dopĺňajú. Žiaci si utvárajú správne pracovné návyky, osvojujú, získavajú a upevňujú zručnosti dôležité pre vykonávanie povolania predavač.

Prakticky sa oboznamujú so sortimentom tovaru, jeho vlastnosťami, spôsobom používania. Ovládajú filozofiu distribúcie, distribučné toky, ako aj podmienky charakteristické pre skladovanie vo veľkoobchodných skladoch a prevádzkových jednotkách jednotlivých sortimentných skupín. Vedia manipulovať s tovarom, odborne ho zákazníkovi predvádzať pri rešpektovaní a dodržiavaní zásad slušného správania, pohotového jednania, logického a presného vyjadrovania. Ovládajú administratívne práce veľkoobchodných skladov a prevádzkových jednotiek, nadobúdajú zručnosti pri manipulácii so zariadeniami prevádzok.

Vyučovací predmet prehlbuje a rozvíja u žiakov nielen odborné vedomosti, ale aj podnikateľské myslenie a odborné zručnosti potrebné pre pracovné činnosti obchodného manažmentu na strednej úrovni riadenia.

Pri preberaní tematických celkov, nácviku a upevňovaní zručností sa žiaci oboznamujú s bezpečnostnými predpismi, hygienickými zásadami a požiarnymi normami.

Obsah predmetu je uvedený iba rámcovo, učebné osnovy je však potrebné rozpracovať na konkrétne podmienky školy a regionálnej praxe.

Výchovno-vzdelávacie ciele predmetu

Všetky vzdelávacie ciele v oblasti odborného vzdelávania sa sústreďujú na determinovanie a rozvíjanie vedomostí, zručností a postojov, ktoré musí žiak počas štúdia nadobudnúť a výkonov, ku ktorým musí dospieť za špecifických podmienok. Cieľom vyučovacieho predmetu odborný výcvik v študijnom odbore

6442 K obchodný pracovník je poskytnúť žiakom súbor praktických zručností v obchode a službách. Žiaci sa naučia vykonávať všetky maloobchodné operácie a s nimi súvisiace administratívne činnosti, získajú praktické poznatky o tovare a tovarových sortimentoch, o ich vlastnostiach o špecifikách skladovania

a ošetrovania. Žiaci získajú všetky vedomosti a praktické zručnosti potrebné pre organizáciu a vedenie obchodnej prevádzky.

Vo vyučovacom predmete si žiaci osvojujú a rozvíjajú nasledujúce kľúčové kompetencie:

Spôsobilosti konať samostatne v spoločenskom a pracovnom živote

- logicky a reálne zdôvodňovať svoje názory, konania a rozhodnutia,

- porovnať formálne a neformálne pravidlá, zákonitosti, predpisy, sociálne normy a morálne zásady, vlastné a celospoločenské očakávania v systéme, v ktorom existuje,

- identifikovať priame a nepriame dôsledky svojej činnosti,

- vybrať si správne rozhodnutie a cieľ z rôznych možností,

- vysvetliť svoje životné plány, záujmy a predsavzatia,

- definovať svoje ciele a prognózy,

- popísať svoje ľudské práva, svoje povinnosti, záujmy, obmedzenia a potreby,

- zdôvodňovať svoje argumenty, riešenia, potreby, práva, povinnosti a konanie.

Spôsobilosť interaktívne používať vedomosti, informačné a komunikačné technológie, komunikovať v materinskom a cudzom jazyku

- vyjadrovať sa správne v materinskom jazyku v písomnej a hovorenej forme,

- riešiť matematické príklady a rôzne situácie,

- identifikovať, vyhľadávať, triediť a spracovať rôzne informácie a informačné zdroje,

- posudzovať vierohodnosť rôznych informačných zdrojov a kriticky hodnotiť získané informácie,

- hodnotiť kriticky získané informácie,

- overovať a interpretovať získané údaje,

- pracovať s pokročilejšími informačnými a komunikačnými technológiami.

Schopnosť pracovať v rôznorodých skupinách

- prejaviť empatiu a sebareflexiu,

- motivovať pozitívne seba a druhých,

- prezentovať svoje myšlienky, návrhy a postoje,

- rozhodnúť o výbere správneho názoru z rôznych možností,

- spolupracovať pri riešení problémov s inými ľuďmi,

pracovať samostatne a riadiť práce v menšom kolektíve.

Obsah vzdelávania – rozpis učiva

Rozpis učiva predmetu	Ročník	Počet týždenných vyučovacích hodín	Počet vyučovacích hodín za ročník
Odborný výcvik	prvý	12	396

Názov tematického celku/Témy			Počet vyučovacích hodín

1. Úvod			12
1.1 Oboznámenie sa so strediskami, zaradenie do skupín. Oboznámenie sa s učivom.			6
1.3 Oboznámenie sa so spoločnosťou. Oboznámenie sa s pracovno-právnymi a organizačnými pokynmi.			6

2. Zásady hygieny a bezpečnosti práce			12
2.1 Základné ustanovenia právnych noriem o BOZP			6
2.2 Hygienické predpisy, HACCP			6

3. Zákazník, psychológia predaja			30
3.1 Pravidlá spoločenského správania			6
3.2 Typy zákazníkov – rozlišovanie typov v predajnom			6
procese
3.3 Komunikácia so zákazníkmi			6
3.4 Riešenie konfliktných situácií			6
3.5 Praktický nácvik činností – modelové situácie			6

4. Maloobchod			126
4.1 Vývoj a funkcia obchodu, maloobchod a jeho význam			6
4.2 Maloobchodná sieť predajní			6
4.3 Hlavné úlohy predajne			6
4.4 Vonkajšia úprava predajne			6
4.5 Dispozičné a technické riešenie predajne			6
4.6 Zariadenie predajne			6
4.7 Zamestnanci obchodu, pracovná náplň			12
4.8 Predajný proces			18
4.9 Základné formy predaja			12
4.10 Doplnkové formy predaja			12
4.11 Služby – rozdelenie, význam			12
4.12 Praktický nácvik predaja			18
4.13 Overovanie vedomostí			6

5. Všeobecné tovaroznalectvo			48
5.1 Charakteristika tovaru			6
5.2 Základné rozdelenie tovaru			12
5.3 Úžitkové vlastnosti, úžitková hodnota tovaru			6
5.4 Hodnotenie úžitkových vlastností tovaru			6
5.5 Vplyvy pôsobiace na tovar – ochrana tovaru, ošetrovanie tovaru			6
5.6 Čiarový kód, certifikácia, zhoda produktu			6
5.7 Overovanie vedomostí			6

6. Základné maloobchodné operácie			78
6.1 Príprava tovaru na predaj podľa sortimentu			12
6.2 Manipulácia s tovarom v predajni			18
6.3 Označovanie tovaru			12
6.4 Druhy a spôsoby balenia tovaru			12
6.5 Druhy baliacich a viazacích materiálov			6
6.6 Praktický nácvik spotrebiteľského a darčekového balenia tovaru			12
6.7 Overovanie vedomostí			6

7. Marketing a prezentácia tovaru			90
7.1 Definícia marketingu, základné marketingové pojmy			12
7.2 Zákaznícky – vernostný program			12
7.3 Marketingové označenia			12
7.4 Spôsoby vystavenia tovaru v jednotlivých sortimentoch			12
7.5 Druhotné vystavenia			6
7.6 Ponuka tovaru, cenovky			12
7.7 Príprava a realizácia vystavovania tovaru podľa vlastného výberu, úprava výkladu			12
7.8 Upevňovanie učiva			6
7. 9 Overovanie vedomostí			6

Rozpis učiva predmetu	Ročník	Počet týždenných vyučovacích hodín	Počet vyučovacích hodín za ročník
Odborný výcvik	druhý	6	198
Názov tematického celku/Témy			Počet vyučovacích hodín

1. Zásady hygieny a bezpečnosti práce - preškolenie			6

2. Veľkoobchod			72
2.1 Funkcie a členenie veľkoobchodu			6
2.2 Zariadenie veľkoobchodu, druhy skladov			6
2.3 Podmienky a spôsoby skladovania tovaru			6
2.4 Dispozičné riešenie veľkoobchodu, skladov			6
2.5 Hlavné zásady skladovania			6
2.6 Manipulácia s tovarom			6
2.7 Mechanizácia vo veľkoobchode, BOZP pri manipulácii s mechanizačnými prostriedkami			6
2.8 Skladové operácie			6
2.9 Distribúcia, pojem			6
2.10 Distribučné kanály a distribučné stratégie			6
2.11 Evidencia zásob vo veľkoobchode			6
2.12 Overovanie vedomostí			6

3. Obchodné operácie v maloobchode			78
3.1 Prieskum trhu, nákup tovaru			6
3.2 Objednávanie tovaru			6
3.3 Praktické vystavovanie objednávky			6
3.4 Príjem tovaru – odber a prebierka tovaru. Kontrola a evidencia tovaru			6
3.5 Praktické vystavovanie tlačív / dodací list, faktúra /			18
3.6 Dodávateľské a spotrebiteľské reklamácie. Praktické vystavovanie dodávateľskej a spotrebiteľskej reklamácie			12
3.7 Záručné lehoty, kontrola doby spotreby – význam, proces kontroly			6
3.8 Skladovanie tovaru. Zásoby tovaru na sklade, kolobeh tovaru			6
3.9 Funkcia a úloha obalov. Druhy obalov, obalová technika. Manipulácia a skladovanie obalov			6
3.10 Overovanie vedomostí			6

4. Marketing, plánogramy, layouty			12
4.1 Plánogramy, layout, facing, umiestnenie v regáli			6
4.2 Aktualizácia a prestavba layoutov			6

5. Komunikačné zručnosti			6
5.1 Porady, rozhovory, tok informácií
6. Práca s IKT			24
6.1 Omega – skladové hospodárstvo			6
6.2 Omega – príjem a evidencia tovaru			6
6.3 Omega – upevňovanie získaných zručností			6
6.4 Upevňovanie učiva			6

Rozpis učiva predmetu	Ročník	Počet týždenných vyučovacích hodín	Počet vyučovacích hodín za ročník
Odborný výcvik	tretí	7	231

Názov tematického celku/Témy			Počet vyučovacích hodín

1. Zásady hygieny a bezpečnosti práce - preškolenie			7

2. Sortimentné skupiny tovarov			49
2.1 Ovocie a zelenina			7
2.2 Mlieko a mliečne výrobky			7
2.3 Mäso a mäsové výrobky			7
2.4 Trvanlivé potraviny a pečivo			7
2.5 Alkoholické a nealkoholické nápoje			7
2.6 Nepotravinársky tovar – noon-food			7
2.7 Overovanie vedomostí			7

3. Platobný styk			63
3.1 Hotovostný a bezhotovostný platobný styk. Doklady spojené s hotovostným platobným stykom. /VPD, PPD/			7
3.2 Doklady spojené s bezhotovostným platobným stykom. /príkaz na úhradu, platby poštovými poukážkami/			7
3.3 Elektronické bankovníctvo, platobné karty. Kombinovaný platobný styk.			7
3.4 Elektronická registračná pokladnica – registrácia hotovostnej a bezhotovostnej platby, pokladničná hotovosť. Kniha elektronickej registračnej pokladnice a zúčtovanie tržieb.			7
3.5 Elektronická registračná pokladnice – praktický nácvik			28
3.5 Overovanie vedomostí			7

4. Inventarizácia			35
4.1 Pojem, druhy a etapy inventarizácie. Inventúrne opatrenia – ochrana tovaru			7
4.2 Inventarizácia tovaru, financií a majetku. Inventarizačná komisia a jej úlohy			7
4.3 Inventúrne súpisy, inventarizačné rozdiely, inventarizačný zápis			14
4.4 Overovanie vedomostí			7

5. Kontrolné orgány			28
5.1 Charakteristika a podstata kontroly. Druhy kontrolných orgánov. Práva a povinnosti kontrolných orgánov			7
5.2 Overovanie vedomostí			7
5.3 Súvislý odborný výcvik			14

6. Administratíva a korešpondencia			49
6.1 Normalizovaná úprava písomností			7
6.2 Štruktúra a štylizácia obchodných listov			7
6.3 Praktický nácvik tvorby obchodných listov			14
6.4 Systém uloženia a archivácie písomností			7
6.5 Upevňovanie vedomostí a zručností			7
6.6 Overovanie vedomostí a zručností			7

Rozpis učiva predmetu	Ročník	Počet týždenných vyučovacích hodín	Počet vyučovacích hodín za ročník
Odborný výcvik	štvrtý	7	210

Názov tematického celku/Témy			Počet vyučovacích hodín

1. Zásady hygieny a bezpečnosti práce - preškolenie			7

2. Obchodné záväzkové vzťahy			14
2.1 Kúpna zmluva – náležitosti, odstúpenie od zmluvy. Povinnosti predávajúceho a kupujúceho			7
2.2 Praktické vystavovanie kúpnej zmluvy			7

3. Práca v oblasti ostatnej obchodnej činnosti			21
3.1 Marketingový mix. Marketingový výskum trhu.			7
3.2 Prostriedky reklamnej komunikácie. Úlohy a zásady reklamy, zákon o reklame			7
3.3 Formy podnikania. Obchodný zákonník. Živnostenský zákon.			7

5. Evidencia zamestnancov			7
5.1 Dochádzkový systém. Plánovanie dochádzky			7

6. Plánovanie cieľov			21
6.1 Kvalitatívne a kvantitatívne ciele			7
6.2 Súvislý odborný výcvik			14

7. Práca so štatistikami			7
7.1 Sledovanie tržieb a predaja. Porovnávanie výsledkov za uplynulé roky.			7

8. Spotrebitelia			14
8.1 Zákon o ochrane spotrebiteľa. Práva spotrebiteľa			7
8.2 Ochrana spotrebiteľa v EÚ. Formy a príčiny poškodzovania spotrebiteľa. Inšpekčná kniha			7

9. Prezentácia firmy			28
9.1 Prezentácia firmy a produktov			14
9.2 Balenie produktov			14

10. Manažment – vedenie obchodnej prevádzky			91
10.1 Organizácia práce a štýly vedenia			7
10.2 Výberové pohovory			7
10.3 Práca manažéra predajne			70
10.4 Upevňovanie vedomostí a zručností			7

VNÚTORNÝ SYSTÉM KONTROLY A HODNOTENIA ŽIAKOV V ŠTUDIJNOM

ODBORE OBCHODNÝ PRACOVNÍK

Skúšanie

Počas skúšania budeme preverovať, čo žiak vie a čo nevie, alebo čo má vedieť, ako sa má zlepšiť v porovnaní sám so sebou alebo s kolektívom – zisťujeme stupeň dosiahnutia cieľov vyučovacieho procesu. Pri skúšaní využijeme širokú škálu rôznych spôsobov a postupov- individuálne, frontálne, priebežné alebo súhrnné po ukončení tematického celku alebo na konci školského roka, praktické, ústne, písomne (didaktické testy, písomné cvičenia a úlohy, seminárne práce, a pod.).

Hodnotenie vo vyučovacom procese s prevahou praktického zamerania.

Cieľom hodnotenia je poskytnúť žiakovi a jeho rodičom spätnú väzbu a tom, ako žiak zvládol danú problematiku, v čom má nedostatky a kde má rezervy.

Hodnotí sa vzťah k práci, pracovnému kolektívu a praktickým činnostiam, osvojenie praktických zručností a návykov, využívanie získaných teoretických vedomostí v praktických činnostiach, aktivita, samostatnosť, tvorivosť, iniciatíva v praktických činnostiach, kvalita výsledkov činnosti, organizácia vlastnej práce a pracoviska, udržiavanie poriadku na pracovisku, dodržiavanie predpisov a bezpečnosti a ochrane zdravia pri práci, starostlivosť o životné prostredie.

Klasifikácia

Žiak je klasifikovaný každý mesiac. Základom na pridelenie klasifikačného stupňa sú známky získané počas celého mesiaca na odbornom výcviku. Hodnotia sa teoretické a praktické vedomosti s prevahou praktického zamerania.

Keď žiak vymešká v priebehu mesiaca aj celkove v jednom polroku viac ako 30 % oduče - ných vyučovacích hodín , podľa vnútorného školského poriadku schváleného 1.9.2008 riaditeľom školy na návrh vyučujúceho môže mať nariadené komisionálne preskúšanie. V predmete odborný výcvik je schválená 50 % absencia odučených hodín.

Žiak bude doklasifikovaný ak si odpracuje chýbajúce hodiny na odbornom výcviku. Žiak sa klasifikuje podľa výsledkov komisionálnej skúšky. Toto hodnotenie je konečné.

Klasifikácia odborných vyučovacích predmetov praktického vyučovania – predmet odborný výcvik v súlade s Metodickými pokynmi MŠ SR č. 8/ 2009 o hodnotení a klasifikácii žiakov stredných škôl a so zákonom MŠ SR č. 245/ 2008 ( školský zákon).

Študijný odbor: Obchodný pracovník

Dosiahnuté percentá

známka

100% - 86 %

výborný

85% - 71%

chválitebný

70% - 55%

dobrý

54% - 40%

dostatočný

39% a menej

nedostatočný

Hodnotíme 75%

Osvojenie praktických zručností a návykov, zvládnutie účelných spôsobov práce, kvalita výsledkov činností, dodržiavanie stanovených termínov, hospodárenie využívania surovín, materiálov, energie, prekážok v práci, kvalita výsledkov činností,

Hodnotíme 15%

Úroveň získaných teoretických vedomostí v praktických činnostiach, ich využitie v praktickej

Činnosti (ústna skúška, písomná skúška, seminárne práce)

Hodnotíme 10%

Aktivita, samostatnosť, tvorivosť, iniciatíva v praktických činnostiach, vzťah k práci a k pracovnému kolektívu, organizácia vlastnej práce, dodržiavanie predpisov o bezpečnosti a ochrane zdravia pri práci, starostlivosť o životné prostredie

OVY - obchodný pracovník

Odkazy

Kontakty

Prihlásenie